７０年代の、経済的ディベロッピズムと呼ばれるものや、観光業の成長は、特に主要な観光都市や、太 陽とビーチを売りにしている都市で、現代化したCafe Cantanteとしてのタブラオの急増に貢献した。Nestor Lujanの描写に似たものが新しく変化していった：「サンブラはこの時期、ロマンティックな旅行者達の観光サービスとして行われた。1」踊りが公演のベースとなり、大半の観光客は外国人だったため、これらの新しい場所は複数の役割を果たすものとなった：職を提供する、フラメンコを観光客達の出身都市に近づける、そして人々が製作するレポートやドキュメンタリーによって、フラメンコの某体となる。

 1, Parra, Antonio: Cafés Cantantes Historia y Documentos. Escuela Superior de Arte Dramático. Murcia, 2001.