元々は、音楽が伴うムーア人の宴。その後、アンダルシアのヒターノの宴を意味するようになる。今日発展しているのは、サクロモンテの洞窟で行われる、グラ ナダのサンブラである。共通の特徴を持つ３つのバイレ（La Alborea, La Cachucha, La Mosca）が含まれ、ヒターノの結婚式の３つの瞬間を象徴している。このバイレに反映される模倣は、バイレの古さを強調しようとしている。